Plato de las Fiestas

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MOTIVO DEL PLATO DE SARGADELOS CONMEMORATIVO DE LAS FIESTAS 2010.
EL ESCUDO DEL CABALEIRO DAS CUNCHAS
Conmemorando el inicio de la Ruta Maritítima "O Cabaleiro das Cunchas", reproducimos este año en el plato de las Fiestas el escudo labrado en piedra que se encuentra situado en la Plaza de Platerías y que representa la leyenda milagro del Cabaleiro das Cunchas.

Completa y sentencia El Santoral:

“El Lugar llamado Bouzas eftá enfrente de las Iflas de Bayona, y la Tierra de Amaya es la que ay de Santiago al Poniente.” ... y continua la narración de la hermosa Leyenda Milagro con la fiesta del casamiento... “ E a ledicia era moi grande, e moitos os cabaleiros e as donas, e a xente contiosa. E cada un facía o que sabía para soaz de todos, e uns dicían historias, e outros cantaban cántigas; estes tanxían cítolas e violas, e outros gaitas; algúns d'acabalo xogaban lanzas e moitos bafordaban. Antre estes que bafordaban, bafordaba o noivo; e acontecéu que cando o noivo no seu corcel ía bafordando, o cabalo dun súpeto pulo meteuse no mar e mergullóu. E todos viron c'un estarrecamento de pavura como home e cabalo asolagaban so as augas. E só víase coma un ronsel de escumas que aboiaban por riba das ondas do mar e ía cara a nave ú andaba o corpo de Snat-Iago “...“ En cabo saíu o cabalo co seu cabaleiro â tona do mar alí mesmo á carón da nave: E todos desde terra poderon albiscar aquel miragre. E o cabaleiro catouse, e víu o cabalo e a sela e o peitoral e as estribeiras e os panos todos cheos de vieiras”... “Tan grande maravilla ademirouno, e estando así sen saber que cousa era aquela e por qué lle á ele acontecía, víu â par de si´a nave, e cando ollóu para os homes da barca houbo un grande pracer e gran conforto”.
O cabaleiro dixo aos navegantes todas as causas en como lle acaeceran e amostroulles as vieiras de que ía cuberto, e preguntoulles que lles á eles somellaba d'aquelas cousas todas. Eles refpondieron, que fin duda Jefu-Chrifto por los meritos de un Siervo fuyo, cuyo cuerpo llevaban en la nave, havia querido manifeftar fu poder con èl para fu bien, por medio de aquel milagro. El Cavallero humildemente, les pidio, les dixeffen, quien era Jefu-Chrfto, y aquel fu Siervo, ... Los Difcipulos lo cathequizaron brevemente , e inftruido el Cavallero, los dixo: “Amigos, y Señores, vofotros que a Jefu-Chrfto y al Santo Apóstol haveis fervido, lo que yo hafta ahora no he hecho, rogad que os mueftre a que fin pufo en mi eftas Veneras, por fin gran myfteriono fe ha hecho tan eftraña maravilla”. “Los Difcipulos hicieron oración, y concluida,oyeron una voz de el Cielo, quedixo afsí al Cavallero:. Nueftro Señor Jefu-Chrifto, quifo moftrar por ti a los prefentes, y venideros, que à efte fu vaffallo quifieren amar, y fervir y que le vinieren a vifitar donde fuere enterrado, que lleven allí otras Conchas, como eftas, de que tu eftás cubierto, por Sello de privilegio, que fon fuyos, y que lo ferán en adelante:y ofrecee, que defpues en el dia de el Juicio final feran conocidos de Dios por fuyos, y que por amor de la honra, que hicieron à efte su vafallo, y su amigo en bufcarle, y reverencirle, los revivirá en fu Santa Gloria, y Paraiso “.
“Efte es el origen de las Conchas con que se adornan los Peregrinos, que vienen a visitar el Cuerpo de nuestro Gloriofo Patron, que defde entonces fin duda, por tradicion lo han conservado”.